JavaScriptでEnterキーSubmit防止ってネタは死ぬほど見るけど，とりあえずjQueryを使用してhtmlソースにあまり手を入れないような感じに．

$('input[type!="submit"][type!="button"]').keypress(function(e){
  if ((e.which && e.which == 13) || (e.keyCode && e.keyCode == 13)) {
    return false;
  }else{
    return true;
  }
});

・submitやbuttonは生かしてあるので，キーボード操作時もTABキーなりでsubmitボタンの上に移動してからspaceやEnterでsubmitできる

あとは

■二重submit防止のjavascriptをjQueryで。

を組み合わせたり

■submit ボタン disable 技の罠 - naoyaのはてなダイアリー

submitのnameを見て処理が変わるform対策にこちらを組み合わせたり

で，htmlソースにあんまり触れないで済みました．