PHP+Smarty環境のこと．

通常通りSmartyで {$hoge|escape} を書いたらwarningが出るように．

PHP Warning: htmlspecialchars() expects at most 3 parameters, 4 given

おそらくエラーを表示しないようにしてる場合はescape修飾子がついたところで文字が出力されなくなるはず．

Smartyは3.1.7，PHPは…あれこのサーバ5.1じゃないの．
SmartyのほうでPHP5.2以降対応って書いてあるし，htmlspecialcharsのパラメータが4つになったのは5.2.3からみたいです．

■PHP: htmlspecialchars – Manual

そんなわけでPHPの入れ替えをして解決．
まだPHP5.1.xのサーバは多いですからね…要注意．